とろーりとろける「赤ナス焼き」

てっぱんに新しいオススメメニューが入りました！
熊本産「赤ナス」焼きです！
普通のナスの２倍程大きくて、色が若干赤みを帯びたのが特徴。
右のてっぱんの名刺と比較しても大きいのがわかります。
味は、しっかりとした中にも甘みがあり、焼くと果肉が口の中でやわらかく
とろけます！
薬味は定番の生姜醤油に加え、ピンクの岩塩「ローズソルト」とわさび！
わさびをちょっと乗せて、ローズソルトをつけて食べれば
わさびのピリリとローズソルトのうま味が調和して、う～～～ん美味いっ！
週末は赤ナス食べて、元気元気元気です！