2008年03月08日
とろーりとろける「赤ナス焼き」
てっぱんに新しいオススメメニューが入りました！
熊本産「赤ナス」焼きです！
普通のナスの２倍程大きくて、色が若干赤みを帯びたのが特徴。
右のてっぱんの名刺と比較しても大きいのがわかります。
味は、しっかりとした中にも甘みがあり、焼くと果肉が口の中でやわらかく
とろけます！
薬味は定番の生姜醤油に加え、ピンクの岩塩「ローズソルト」とわさび！
わさびをちょっと乗せて、ローズソルトをつけて食べれば
わさびのピリリとローズソルトのうま味が調和して、う～～～ん美味いっ！
週末は赤ナス食べて、元気元気元気です！
Posted by 情熱厨房 てっぱん at 15:10│Comments(2)
この記事へのコメント
これめちゃうまいっす！
まじやばいっす！！
また喰いたいっす！！！
また行きま～すm(_ _)m
まじやばいっす！！
また喰いたいっす！！！
また行きま～すm(_ _)m
Posted by キンタニ at 2008年03月18日 18:24
いつもありがとー！
海はいりましょ～～（＾＾）/
海はいりましょ～～（＾＾）/
Posted by カズ at 2008年03月19日 02:31
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