情熱厨房　てっぱん blog

行ってきましたシャチホコ名古屋！！

写真は名物ビル「ミッドランド スクエア」の前にあった、波平さん見たいなオブジェ
に体当たりする、チルダイナー社長 タクミ氏

チルダイナープロデュースのお店はこちら

とぅくとぅくhttp://chill.hamazo.tv/

ビールメーカーのKさんと酒屋さんのイーダさんに連れられて
居酒屋業態の勉強会を兼ねた視察です。

まず１店舗目は

「那古や　胡紋」さん


でかいセイロで蒸し焼きにした真鯛にテンション上がりーの、、、


2店舗目は
「正」さん


おでんと炙り焼きを楽しんで、、、


3店舗目の
「寝猿」さんは、古民家を改装したスタイリッシュな空間


梅酒の利き酒を注文したりして、紅茶の梅酒に舌鼓


4店舗目は
「三代目海老蔵　龍神」でなんと鉄板焼きのお店！


うーん、改めて鉄板焼きの魅力をお客様の視点で認識できますね～～～


いや～～～、17:00～22:00までで4店舗、、、、

途中二回ぐらい記憶が無くなりましたが、、、

超たのしかったっす！！
そして、勉強になりました。明日からも顔晴るぞーーー！！

お二人様どうもありがとうございました！！！！


感謝、感謝、感謝です！