情熱厨房　てっぱん blog

皆様こんにちは
ゆうじでございます

なんか厚い雲に覆われてどんよりいたしますが・・・・そんなことも気にせず・・・・
佐久島レポートです

本日は全てではありませんが佐久島で食べたおいしいお料理をお伝えします


茹でた蟹です
わたり？？？でしょうか？？？

蟹味噌もたっぷり！
当然・・・
甲羅に・・・・
日本酒を入れ・・・
グイッと・・・・・グイグイっと！！！！これだけで日本酒１合いけます

茹でたシャコです
三河湾はシャコがよくとれますよねっ！
案外好きです！シャコって尾の力がすごいらしいんです。
うかつに水槽に手をいれて尾ではたかれると指が折れそうなくらい痛いらしいです

これもあっという間にたいらげ・・・・

カレイとトリ貝のお刺身
わたくし・・・貝の中でもトリ貝が一番大好き！
それに加え・・・
三河でとれるトリ貝はまた絶妙に旨い！！！！！
この時点で日本酒３合目に突入でございます
そしてそして・・・

きましたきました
茹でタコ・・・・
ドォ～～～～～～～～～～ン！！！！！！！！！！！！！！！！

泣けるほど旨い！！！
ただ茹でただけのタコ
はさみでぶつ切りにっ！！！！
日間賀島と並ぶ島の特産品でもあるタコ！！！

じつはそんなに期待しておらず・・・まぁせっかくだから的なのりでたべてみたのですが・・・
これが・・・・
むちゃくちゃ旨い
味！
香り！！
食感！！！
今まで食べていたタコは何ぞや！と思うほどの絶品

とても幸せでございます

あとは大アサリのから揚げやカレイの縁側を使ったお吸い物など・・・・
日本酒がいくらあってもたりるわけありません

かなり満足し、気持ちよく酔っ払いその日を終えていったわけですが・・・・

朝食がまた感動しました・・・
画像はありませんが・・・・

浜焼きというんでしょうか？？？？
大アサリと自家製のアジの干物を焼きながらの朝食・・・

アジの脂がブシュブシュと焼ける音・・・・
大アサリがグツグツとして・・・・
海の香りが脳天を直撃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

普段朝ごはんを食べないわたしが・・・
気づけば・・・・・

おかわり４杯目・・・・・・・・・・・・・

赤だしの蟹汁・・・・・・

いったい俺をどうしたいんだとっ！！！！！

最高の食を楽しんでまいりました

そんなわたくし・・・・

やはり「食べる」は幸せと再確認

本日もお客様の心も体も満足するお料理をお出しするため全力でがんばります

皆様のご来店を心よりお待ちしております

有限会社こころ
慰安旅行は・・・・佐久島・・・・・・的な・・・・・・・・

えっ？？？？ない？？？？？？

いやいや・・・・・・行きましょうよ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
佐久島・・・・・・

佐久島行こう行こうと・・・・
村ちゃんに昨日から言い続け・・・・苦笑いされてるわたくし・・・・・・・・
村チャ～～～～ン行こうよ～～～～～～～