情熱厨房　てっぱん blog

皆様こんばんは
三日坊主のゆうじでございます
いやぁ毎日更新を謳っていながら続かず恥ずかしいばかりです
さてさて気をとりなおしてがんばります
僕はですね…まかないをけっこう重要視しておりまして…例えば大学生のアルバイトなんて学校が終わって働きにきて腹ぺこのはずっ！そう思うと…少しでもおいしいものを食べさせてあげたいなぁと思ったり…新メニューのきっかけになったりと勉強できるわけです
今オススメメニューに舞阪産天然真鯛がありますが…当店ではお刺身で抜群においしい新鮮な真鯛を贅沢に鉄板でグリルしているわけですが…今回の入荷の真鯛はでかいっ！三枚おろしにしたときに頭の部分が残りもったいないとかぶと煮にいたしました


夏大根と卵…新生姜までいれて煮ました
とゆうことで本日のまかないは真鯛のかぶと煮です(^O^)/
当店ではメニューとしてお出ししておりませんのでスタッフでおいしくいただきました('-^*)/心厨房てんくうではブロフェッサーＧＧこと寺さんがその日の仕入れで新鮮な地魚を煮魚としてご提供いたしております(^-^)/

いやぁうまかった
むちゃくちゃうまかった
自分の腕…とゆうよりやはり素材が抜群にいいっ！やはりおいしいまかないを食べると…今日も終わったなぁと…明日もがんばろぅと思えます
みんな喜んでくれました(^-^)/それだけで幸せです